STAUBでパンを焼く
ストウブとオーブンを使って、白パンを焼いてみました。
今回は小麦粉ではなく、米粉を使ったレシピに挑戦！
調理時間は２時間程度です。
こちらのレシピ本を参考にして作りました!(^^)!
グルテンフリーの「米粉」を使ったシリーズなので
パン好きの方、健康志向の方は持っていたい１冊です！
STAUBで米粉を使った「白パン」を焼いてみた
レシピは、初めての方でもシンプルでわかりやすいと思うのですが、、
粉の量を０．５ｇ単位で量らなければいけなかったり
水温を測る必要もあったので、面倒くさがり屋の私にとっては
ちょっぴり面倒、、ではありました( ;∀;)
でも美味しいパンのためなら！！がんばりましょうっ！！
小麦粉で作るときよりも、粘り気があるような気がしました。
米粉だからかな？？もっちり、重たい感じ。
下の写真のように６個に分けるときには"均等になるように測る"と、レシピに書かれていました！
（面倒くさいっっ・・・とは思わず、美味しいパンのため、、、と言い聞かせて作る(*_*)笑）
ここまで来たら、もう面倒なことはありません！焼くだけですっ！
焼いてる最中は、パンの匂いがオーブンの中からあふれてきます。
頑張って作ってよかった、、、
焼きたても冷めても、とってもおいしかったです！！
ピコ ココットラウンド 使用
ピコココットラウンド22cmを使用しました
こちらのストウブは、いつも我が家で大活躍。
パンを焼く以外にも幅広く使うことができますよ^_^
"米粉"のメリット
小麦粉を控えて、米粉を使用することで
肌荒れや便秘の改善が期待できます。
わたしも肌荒れに悩まされていましたが
グルテンフリーの食材を使用することで、少しずつ改善されていきました。
美味しくて体にも良いものが摂れたら、最高ですよネ。
こちらのレシピ本はとてもオススメなのでぜひお試しください～！
