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【石垣島】沖縄スイーツ「ちんびん」沖縄風黒糖クレープ。ポーポーと違う?簡単レシピ、ホットケーキミックスでも。口コミレビュー

「ちんびん」って?

「ちんびん」とは、沖縄で有名な琉球のお菓子。

黒糖を加えた小麦粉を鉄板で薄く焼き、細く棒状に巻いてあるスイーツです。

おうちでも簡単に作れるように、ちんびんミックスも売られているそうですよ ^^

石垣港ターミナルで立ち寄ったお土産屋さんにあったので買ってみました。

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ちんびん

ちんびん、食べてみた

見た目や触感は、もちもちしたクレープのような感じ。

実際に食べてみると、ほんのり黒糖の甘さが口の中に広がり

もちもちの生地がやみつきになります。

素朴な味が、もう一口、あと一口、、と止まらなくなりそうです。

控えめな甘さが、暑い季節でもおいしく食べることができます♪

「ちんびん」「ポーポー」違いは・・・?

沖縄のお菓子「ちんびん」「ポーポー」

「ちんびん」・・・黒糖入り生地を焼いて巻いたもの

「ポーポー」・・・小麦粉生地にアンダンスー(味噌を豚の脂肪で炒めたもの)を巻いたもの

だそうです。

似ているようで、違うんですね。

どちらも「生地を薄く焼いて巻いた食べもの」として認識されているようです。

ホットケーキミックスで「ちんびん」

おうちでも簡単に作ることができる「ちんびん」

ホットケーキを作る過程の途中で、合わせて黒糖を入れて

薄く焼いて巻くだけ!

ちんびんミックスの代わりにホットケーキミックスを使うこともできるようですよ。

今度試してみたいと思います ^^

沖縄にいったらぜひ食べてみてくださいね~!

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ちんびん

ちんびんミックスはこちらから購入できます♩

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