FOOD STAUB

超簡単!STAUB で、冷蔵庫に余っている具材を入れるだけの野菜スープ

ストウブ初心者さんにオススメ

STAUB初心者・そして、お料理初心者さんにも

オススメな 簡単で美味しい野菜スープをご紹介します!

入れるのは余った野菜・肉とお塩だけ!

シンプルな味付けなので、何度作っても飽きない!

3日前に作りましたが、簡単なのでまた作ってしまいましたw

ストウブの特徴である、蓋の内側にあるデコボコした突起「ピコ」

しっかりと閉じ込めてくれる重い蓋のおかげで

野菜から出る蒸気を水滴化し、無水なのにスープが出来上がるんです!

次に写真付きで簡単に作り方をご紹介します。

野菜スープの簡単レシピ

今回の冷蔵庫にあった、余り物たちはこちら

ストウブ STAUB STAUB初心者 野菜 肉 野菜スープ スープ 無水調理 簡単レシピ
冷蔵庫の余り物

①野菜を適当な大きさに切る(溶けて柔らかくなるので本当に適当でOK)

ストウブ STAUB STAUB初心者 ストウブレシピ 無水調理 野菜 お肉 材料
野菜をカット

②油をひいたお鍋に入れて、塩をパラパラっとかける

ストウブ STAUB初心者 STAUB 野菜 野菜スープ 無水調理 野菜 お肉
野菜をお鍋に入れる

③両面に塩をふった鳥もも肉をいれる(切らずに丸ごとでOK!出来上がったら簡単にスプーンでほぐれるほど柔らかくなります♪)

ストウブ STAUB STAUB初心者 ストウブ料理 簡単レシピ 鳥もも肉 無水調理
お肉を丸ごとドン

④蓋を閉めて蒸気が出るまで中火にかける(入れすぎて蓋が1cmほど空いてますww10分ほど経つと野菜が溶けるので大丈夫!)

ストウブ STAUB初心者 STAUB 無水調理 野菜
閉まってない蓋ww
ストウブ STAUB STAUB初心者
10分後、ちゃんと閉まって蒸気が出てきます

⑤蒸気が出たのが確認できたら、弱火で40分かけて完成!

ストウブ STAUB STAUB初心者 野菜スープ 無水調理
40分後、野菜が溶けてスープに!お肉もホロホロ♪

簡単なのに、何度も食べたくなるほど美味しい!

野菜とお肉を切って入れて火にかけるだけ!

それだけなのに、本当に美味しいスープができるんです^ ^

ストウブ STAUB STAUB初心者 無水調理
無水調理 野菜スープ

これに、カレー粉を入れればカレーの出来上がり♪

シチューのルーを入れれば、シチューの出来上がり♪

簡単なのに、家族からも大好評です!!

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毎年、0時ピッタリに完売してしまうほど人気なんです。

私のようなお料理初心者さんにもとってもオススメです♪

 

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