ストウブ初心者さんにオススメ
STAUB初心者・そして、お料理初心者さんにも
オススメな 簡単で美味しい野菜スープをご紹介します!
入れるのは余った野菜・肉とお塩だけ!
シンプルな味付けなので、何度作っても飽きない!
3日前に作りましたが、簡単なのでまた作ってしまいましたw
ストウブの特徴である、蓋の内側にあるデコボコした突起「ピコ」と
しっかりと閉じ込めてくれる重い蓋のおかげで
野菜から出る蒸気を水滴化し、無水なのにスープが出来上がるんです!
次に写真付きで簡単に作り方をご紹介します。
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野菜スープの簡単レシピ
今回の冷蔵庫にあった、余り物たちはこちら
![ストウブ STAUB STAUB初心者 野菜 肉 野菜スープ スープ 無水調理 簡単レシピ](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8312-300x225.jpg)
①野菜を適当な大きさに切る(溶けて柔らかくなるので本当に適当でOK)
![ストウブ STAUB STAUB初心者 ストウブレシピ 無水調理 野菜 お肉 材料](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8315-1-300x225.jpg)
②油をひいたお鍋に入れて、塩をパラパラっとかける
![ストウブ STAUB初心者 STAUB 野菜 野菜スープ 無水調理 野菜 お肉](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8316-1-300x225.jpg)
③両面に塩をふった鳥もも肉をいれる(切らずに丸ごとでOK!出来上がったら簡単にスプーンでほぐれるほど柔らかくなります♪)
![ストウブ STAUB STAUB初心者 ストウブ料理 簡単レシピ 鳥もも肉 無水調理](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8317-1-300x225.jpg)
④蓋を閉めて蒸気が出るまで中火にかける(入れすぎて蓋が1cmほど空いてますww10分ほど経つと野菜が溶けるので大丈夫!)
![ストウブ STAUB初心者 STAUB 無水調理 野菜](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8319-1-300x225.jpg)
![ストウブ STAUB STAUB初心者](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8321-1-300x225.jpg)
⑤蒸気が出たのが確認できたら、弱火で40分かけて完成!
![ストウブ STAUB STAUB初心者 野菜スープ 無水調理](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8324-1-300x225.jpg)
簡単なのに、何度も食べたくなるほど美味しい!
野菜とお肉を切って入れて火にかけるだけ!
それだけなのに、本当に美味しいスープができるんです^ ^
![ストウブ STAUB STAUB初心者 無水調理](https://tomorrownk.com/wp-content/uploads/2023/01/img_8325-1-300x225.jpg)
これに、カレー粉を入れればカレーの出来上がり♪
シチューのルーを入れれば、シチューの出来上がり♪
簡単なのに、家族からも大好評です!!
ピコココットラウンド22cmを使用
ストウブ鍋は「ピコココットラウンド22cm」を使用しました。
私のようなお料理初心者さんにもとってもオススメです♪
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2b509c0a.a108b847.2b509c0b.f27530c9/?me_id=1213885&item_id=10003057&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fdaily-3%2Fcabinet%2Fstb%2Fstb220-1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2b509c0a.a108b847.2b509c0b.f27530c9/?me_id=1213885&item_id=10003057&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fdaily-3%2Fcabinet%2Fstb%2Fstb0000.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=pict)